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1、近年来，国内啤酒业进入决胜阶段，以青岛啤酒为首的啤酒企业纷纷发力高端市场。青岛啤酒以高端化、多元化、特色化消费升级需求为导向，推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略，加快向听装酒和精酿产品等高附加值产品转型升级，引领啤酒行业高质量发展。
2、中国啤酒产业已进入成熟期，产品升级成为业内主题
3、我国啤酒产业发展至现在已经达到成熟期，产量持续走低，消费量见顶，行业外部拉动力量较小。因此，行业想要持续发展，必须积极进行产品结构升级，走中高端化路线，同时持续推进行业整合。未来，渠道改造，品牌升级，产能整合，内生增长将成为啤酒行业内主题。
4、——以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
从啤酒的发展历程来看，我国啤酒行业经历了缓慢引进、高速增长、波动增长和调整趋稳四个时期，目前我国啤酒行业正处于调整趋稳期。
改革开放前，我国啤酒行业基本由外商控制，啤酒产量相对较低，啤酒市场供不应求;
改革开放后，在政策的推动下，我国啤酒企业数量不断增多，开始向大型化、集团化、规模化量产的方向发展，到了上世纪90年代，我国已成为世界第二大啤酒生产大国，仅次于美国;
1993-2013年，我国啤酒行业进入加速整合时期，小型啤酒厂陆续倍大型啤酒厂兼并，行业集中度进一步提高;
2014年以后，我国消费升级趋势日益明显，啤酒企业的产能及产品结构进一步优化，国内高端啤酒升级，进口啤酒国产化。
2020年1-8月中国啤酒累计产量将近2500万千升
我国是啤酒生产大国和消费大国，生产方面，我国啤酒制造已处于成熟期，逐步加大技术研发，朝着中高端啤酒方向发展。需求方面，啤酒行业的消费结构变化、消费升级、单价提升一直是我国啤酒行业发展需求端的主要驱动力。
来自中国酒业协会的数据显示，2019年我国啤酒产量完成3765.3万千升，比2018年同期(调整数3724.9万千升)增长1.1%，产量净增长40.4万千升。人均占有量为26.9升，比2018年下降0.4升。截止至2020年1-8月中国啤酒累计产量达到2497.7万千升，同比下降7.9%。
中国啤酒行业进入新周期，行业发展继续呈现出量平价升的趋势，啤酒行业品类创新升级加快，产品结构不断优化，中高档需求增长，叠加进口啤酒冲击，吨酒毛利提升，啤酒生产企业市场竞争程度进一步加剧，整体竞争属性从价格竞争向价值竞争转变。
注：根据中国酒业协会，2018年我国啤酒产量数据有调整。
啤酒需求方面，我国是全球啤酒消费大国，自2013年消费需求到顶后，国内啤酒销量呈波动震荡下滑态势。根据中国酒业协会啤酒分会的统计数据，2019年啤酒总消费量为3796.3万千升，同比增长0.8%，人均消费量为27.1升，同比上升0.4升。
国内啤酒消费需求旺盛，推动国内啤酒销售收入、利润总额增长。根据中国酒业协会啤酒分会数据，2019年，啤酒行业实现销售收入1581.3亿元，同比增长4.8%，单位产品销售收入比2018年提高3.7%。
利润方面，2019年我国啤酒行业实现利润总额增长10.0%，单位产品利润上升8.8%。利润水平连续两年得到提升，也是近几年啤酒行业利润水平最好的一年。
2020年5月，中国商务部决定自5月19日起五年内，对澳大利亚产大麦征收80%以上的反倾销关税及反补贴关税。由于征收高额关税，澳大利亚大麦的进口单价有所提高，中国国内啤酒价格未来可能继续上涨。
——以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
1、啤酒行业进入到一个有节制增长的时期
2、该时期的显著特点是全国市场战略竞争和行业大整合的爆
3、啤酒行业开始向规模化和集团化方向发展
4、我国啤酒行业将会呈现总量继续保持稳定增
5、行业利润水平逐步提升等三大趋势。
6、随着未来我国宏观经济的快速发展
7、这将带动啤酒消费保持稳定增长。预计
8、五年啤酒消费量年均增速将维持在
9、量增速放缓。对比国外数据也可以看出
10、的人均啤酒消费量已经接近饱和。
11、一二线城市的人均啤酒消费量更是
12、年啤酒消费量较前一年有所下降。
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14、量增长的主要区域。在欠发达地区三四线城市和
15、人均啤酒消费量处于相对较低水平
16、前西部省份人均啤酒消费量基本都在
17、及欠发达地区扶持力度的加大以及城市化进程的
18、这些地区普通居民收入将保持较快增长
19、上世纪末开始的啤酒行业并购过程中
20、多家区域及地方啤酒企业组成的第二
21、集团受到第一集团的压制和由各地小啤酒厂组成
22、产能过剩是行业整合的根本原因。目前
23、我国啤酒行业产能利用率不足的现象比较严重。
24、不得不破产倒闭或被其他企业并购。
25、重点搞好国有大中型酿酒企业的改革
26、外资企业是推动整合的重要角色。外资主
27、外资啤酒企业已经快速成长为我国啤酒行业
28、的进入带来了先进技术和管理经验
29、家。我国啤酒行业的发展阶段和发展模式
30、决定了目前仍处于并购整合期。整合的动因是企
31、大国内龙头企业及进入我国的外资啤酒企业
32、遍布全国的中小啤酒企业的收购。整合过后
33、酒行业整体盈利水平呈现明显下滑态势
34、国市场规模更重要。主要生产企业已在区域市场
35、以强并弱的并购方式给后来的整合过程带
36、而收购企业承受了较大的财务负担。
37、从美国啤酒行业盈利水平和集中度变化的对
38、随企业数量的快速减少出现大幅下降
39、行业集中度的提高和竞争程度的降低而回升。啤
40、未来五年我国啤酒行业整合仍会加剧
41、要生产企业的市场份额相对稳定。届时企业由于
42、企业间的竞争程度趋缓也将使毛利率得以
43、并购后市场份额增加和生产能力提高
44、效应都将推动企业盈利水平回升。
45、提价将是未来提高盈利的最佳途径
46、未来企业盈利水平上升主要通过三条路径实
47、一是提高啤酒销售价格。通过对比可以看出
48、酒吨酒价格远低于国际同行水平。具体提价方式
49、度等。二是降低销售和管理费用。由于销售和管
50、营销和管理费用将下降。三是控制原料
51、成本特别是大麦成本。随着国内大麦种植面积扩
52、企业降低麦芽汁浓度或采用替代品
53、啤酒企业议价能力将增强。对上游原料成本的控
54、平逐步提升的变化趋势。在这一过程中
2019年全年共完成啤酒产量3765万千升
2011-2019年我国啤酒产量总体呈波动下降趋势。据国家统计局数据，啤酒行业全年共完成啤酒产量3765万千升，同比下降1.2%。
二、五大品牌合计占70%以上市场份额
目前，我国啤酒市场主要品牌为华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯，5大品牌合计市场份额达到70%以上，行业集中度较高。数据显示，2018年，华润雪花占据了23.2%的市场份额，居首位;其次为青岛啤酒和百威亚太，市场份额在16%以上;5大品牌以外的中小品牌瓜分剩下近30%的市场份额。
近年来，国内啤酒业进入决胜阶段，以青岛啤酒为首的啤酒企业纷纷发力高端市场。青岛啤酒以高端化、多元化、特色化消费升级需求为导向，推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略，加快向听装酒和精酿产品等高附加值产品转型升级，引领啤酒行业高质量发展。
啤酒产业已进入成熟期，产品升级成为业内主题
我国啤酒产业发展至现在已经达到成熟期，产量持续走低，消费量见顶，行业外部拉动力量较小。因此，行业想要持续发展，必须积极进行产品结构升级，走中高端化路线，同时持续推进行业整合。未来，渠道改造，品牌升级，产能整合，内生增长将成为啤酒行业内主题。
——以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
